莲藕烧肉
lián ǒu shāo ròu 材料:广式烧肉切小块、莲藕切小块、香菇泡发、蒜瓣,葱段适量 做法: 1、炒锅倒入油小火爆香蒜瓣至金黄色 2、依次加入香菇和烧肉炒炒 3、加入莲藕翻炒数下,倒入半碗水,加盖焖10分钟 4、调入少许盐(烧肉有咸味盐不要多),生抽,糖,再倒入小半碗热水加盖焖10分钟 5、出锅前加葱段