莲子糊
lián zǐ hú 主料:红豆、莲子、小枣 辅料:炒芝麻 调料:白糖、淀粉 烹制方法: 1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 特点:营养丰富,老少皆宜。