莲子炖雪哈
lián zǐ dùn xuě hā 主料:水发雪蛤配料:鲜莲子,红枣.调料:冰糖 制作:1)洗净水发雪蛤,然后和莲子一起放入容器中,加入清水和冰糖,入笼小火蒸至软烂. 2)出锅后再撒上蒸好的红枣即可. 菜肴特点:甜香柔滑,止咳清肺.