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荷香糯米蒸排骨的做法 hé xiāng nuò mǐ zhēng pái gǔ de zuò fǎ
步骤:
1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡,第二天就可以做拉。
2、排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉
3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝
4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。
5、包入荷叶中。
6、入蒸锅,蒸一个小时就可以拉。
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