药膳:咸鱼头豆腐汤
yào shàn :xián yú tóu dòu fǔ tāng 材料:咸鱼头1个,豆腐数块,生姜1片 做法:洗净所有材料,咸鱼头斩件稍煎后与生姜同放入煲内,加入适量清水用猛火滚约半小时,放入豆腐再滚20分钟便可。