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荡平菜的做法 dàng píng cài de zuò fǎ
荡平菜的名称是正祖o以求思索人荡平的心理上o给混合各种材料做成的拌凉粉起的名字。 是把切好的橡子凉粉p牛肉丝p绿豆芽p水芹菜p红辣椒p紫菜用混合盐p白糖p芝麻p香油p醋的醋酱油拌的食物。 *水芹含有丰富的维生素o并对降血压p解岍p镇定p安眠也有效果。 材料s 材料s清脯凉粉1块o牛肉100go水芹100go绿豆芽100go鸡蛋1个o紫菜1张o辣椒丝(红辣椒)少量 *肉佐料s酱油1大勺o白糖0.5大勺o切好的葱2小勺o捣好的蒜1小勺o香油p芝麻各1小勺o胡椒面少量 *佐料s酱油p醋各1.5大勺o白糖1小 做法s (1)把清脯凉粉以0.7cm×0.7cm大小切细o用热水烫。 (2)把牛肉切成丝o以佐料调味用油炒出来冷凉。 (3)把鸡蛋分成蛋清p蛋黄煎出来切成丝。 (4)把水芹洗净o用热盐水烫一烫切成5cm大小。 (5)把干紫菜烤干揉碎。 (6)绿豆芽去头尾o用开水烫出来。 (7)把准备好的材料用酱油p醋p白糖拌后盛在碗里o把鸡蛋丝和红辣椒或辣椒丝以调料放在上面。
dàng píng cài de zuò fǎ
[原料/调料]清脯凉粉1块o牛肉100go水芹100go绿豆芽100go鸡蛋1个o紫菜1张o辣椒丝(红辣椒) 少量* 肉佐料s酱油1大勺o白糖0.5大勺o切好的葱2小勺o捣好的蒜1小勺o香油p芝麻各1小勺o胡椒面少量* 佐料s酱油p醋各1.5大勺o白糖1小勺[制作流程](1)把清脯凉粉以0.7cm×0.7cm大小切细o用热水烫。(2)把牛肉切成丝o以佐料调味用油炒出来冷凉。(3)把鸡蛋分成蛋清p蛋黄煎出来切成丝。(4)把水芹洗净o用热盐水烫一烫切成5cm大小。(5)把干紫菜烤干揉碎。(6)绿豆芽去头尾o用开水烫出来。(7)把准备好的材料用酱油p醋p白糖拌后盛在碗里o把鸡蛋丝和红辣椒或辣椒丝以调料放在上面。
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