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荏子鸡汤的做法 rěn zǐ jī tāng de zuò fǎ
荏子鸡怯冒敬蟪蟮牧固兰幽ズ玫闹ヂ榉鄣魑订o再加鸡肉p蔬菜p肉丸子p木耳p鸡蛋o是适合夏季食用的一种营养饮食。*鸡肉是低脂肪p高蛋白并且含有丰富不饱和脂肪酸的营养食品。 材料s鸡1/2只(600g)o水10杯o葱1棵o蒜2头o白芝麻1杯o盐1大勺o白胡椒粉少量o牛肉100go鸡蛋3个o水芹菜50go面粉p油适量o黄瓜1/2个o香菇中2个o红辣椒1个o淀粉适量。牛肉佐料s盐1小勺o切好的葱2小勺o捣好的蒜1小勺o香油1小勺o胡椒粉少量。 做法s (1)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮o煮的时候把葱p蒜p生姜切成大块放进去。 (2)待鸡肉煮至烂糊时o捞出来撕小o等汤凉后漂去在上面的油。 (3)白芝麻加水o并压碎去皮炒出来。 (4)将炒芝麻和鸡汤磨好做成芝麻汤o再用盐和白胡椒粉调味。 (5)牛肉切碎加上佐料o做成直径1cm的丸子o包一层面粉和鸡蛋在平锅里煎出来。 (6)洗净切好水芹菜o并串在竹签上。 (7)把2个鸡蛋分成蛋清p蛋黄放点盐煎薄o割成2×3.5cm大小的长方骨牌形。把黄瓜用盐水洗一洗o刨去皮蘸淀粉后放在开水里烫出来。 (8)把泡好的香菇摘楹o切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫一下。 (9)把红辣椒割开后去除种子o切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫出来o用凉水漂一漂。 (10)把撕好的鸡肉放在钵子中o上面放鸡蛋丸子p木耳p黄瓜p辣椒o再加上凉芝麻汤。
rěn zǐ jī tāng de zuò fǎ
[原料/调料]鸡1/2只(600g)o水10杯o葱1棵o蒜2头o白芝麻1杯o盐1大勺o白胡椒粉少量o牛肉100go鸡蛋3个o水芹菜50go面粉p油适量o黄瓜1/2个o香菇 中2个o红辣椒1个o淀粉适量。牛肉佐料s盐1小勺o切好的葱2小勺o捣好的蒜1小勺o香油 1小勺o胡椒粉少量。[制作流程](1)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮o煮的时候把葱p蒜p生姜切成大块放进去。(2)待鸡肉煮至烂煳时o捞出来撕小o等汤凉后漂去在上面的油。(3)白芝麻加水o并压碎去皮炒出来。(4)将炒芝麻和鸡汤磨好做成芝麻汤o再用盐和白胡椒粉调味。(5)牛肉切碎加上佐料o做成直径1cm的丸子o包一层面粉和鸡蛋在平锅里煎出来。 (6)洗净切好水芹菜o并串在竹签上。(7)把2个鸡蛋分成蛋清p蛋黄放点盐煎薄o割成2×3.5cm大小的长方骨牌形。把黄瓜用盐水洗一洗o刨去皮蘸淀粉后放在开水里烫出来。(8)把泡好的香菇摘楹o切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫一下。(9) 把红辣椒割开后去除种子o切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫出来o用凉水漂一漂。(10)把撕好的鸡肉放在钵子中o上面放鸡蛋丸子p木耳p黄瓜p辣椒o再加上凉芝麻汤。
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