|
|
茭白烧肉 jiāo bái shāo ròu
食材:
五花肉500克
茭白4支
葱姜适量
八角1个
料酒、老抽、糖、盐适量
做法:
1、茭白洗净切滚刀块,猪肉洗净切块入沸水中汆烫洗去浮沫
2、热锅倒少许油,烧到5成热时放入猪肉煸炒至肉变色,微微吐油的状态
3、下入姜片、葱节、八角一起煸炒出香味,淋入料酒、老抽煸炒上色,往锅中加入开水没过肉,大火烧开后转小火煮1个小时左右
4、再把茭白放入,加糖和少许盐调味,大火烧开转小火继续煮20分钟即可
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|