茭白炒青豆
jiāo bái chǎo qīng dòu 原料:茭白、青豆、红椒 做法: 1. 茭白剥去老皮切成片,青豆煮熟,红椒切成小丁。 2. 油热先放入茭白,炒到变色再放入青豆,加适量盐和生抽,最后放入红椒丁略炒即可。放红椒主要是为了好看,没有也无所谓。