|
|
茭白木耳炒肉 jiāo bái mù ěr chǎo ròu
原料:
茭白,猪肉,黑木耳,盐,料酒,生抽,鸡精,淀粉,油,葱花。做法:
1、茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)。
2、锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香。
3、放肉片滑炒开,变色后盛出备用。
4、锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水。
5、茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味。
6、再放入肉片翻炒。
7、出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可。
jiāo bái mù ěr chǎo ròu
原料:茭白,猪肉,黑木耳
配料:盐,料酒,鸡粉,水淀粉,油
步骤:
1.茭白切片,猪肉切丝,木耳泡发。在肉丝里倒少许料酒、酱油和水淀粉,猛抓十几下后,腌十分钟。
2.锅内倒少许油,加热后,放入蒜片炒香。
3.放肉片滑炒开,变色后捞出备用。
4.下茭白翻炒,茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味。
5.倒回肉片翻炒后,出锅前倒少许鸡粉提鲜。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|