茉莉花炒蛋
mò lì huā chǎo dàn 材料:茉莉花,鸡蛋4只 辅料:葱花,白酒 做法: 1:茉莉花洗干净后用盐水焯一下,去掉一些苦涩味,并沥干水分 2:鸡蛋打散加入葱花,一勺白酒打匀 3:油热后倒入鸡蛋,稍微定型后划散,加入茉莉花,最后一点盐即可