茅根雪梨猪肺汤
máo gēn xuě lí zhū fèi tāng 烹制方法(三人份): 1、猪肺洗净切块,放入沸水中汆烫去血水,捞起冲洗干净。 2、雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢。 3、瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、 雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。