茄汁萝卜排的做法
qié zhī luó bo pái de zuò fǎ 材料:萝卜300克,鸡蛋1个,盐1小匙,味精少许,白糖适量。 做法: ㈠萝卜切片,锅内加水烧沸,放盐后将萝卜片汆烫至软; ㈡粘蛋液后蘸裹面包屑,入油锅炸熟,排入盘中; ㈢将番茄酱加入盐、味精、白糖及水,勾成薄芡,淋在炸好的萝卜片上即可。