|
|
|
茄汁牛腩 qié zhī niú nǎn
材料：牛腩 500克，洋葱半个，西红柿1个
调料：番茄酱，红葡萄酒，老抽，盐、糖，黑胡椒碎，综合香草各适量
做法：
1、 牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫
2、 洋葱切块，西红柿去皮后切块
3、 锅内热油，三成热时加入洋葱稍加煸炒
4、 加入西红柿，并加入番茄酱炒出红油
5、 加入西红柿，翻炒均匀后淋入红酒，加入老抽提色，并加盐，糖，黑胡椒碎，综合香草调味
6、 加入开水，没过牛肉，水再开时，改小火炖2小时即可
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|
