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茄汁意大利面 qié zhī yì dà lì miàn
调料:盐、胡椒粉、白糖、番茄沙司
烹制方法:
1、将西红柿、洋葱切成丁,口蘑切片,坐锅点火倒入橄榄油,下洋葱煸一下,再放入口蘑、西红柿一起煸炒,倒入水,蒜末炒出汤后加入胡椒粉,番茄沙司煮20分钟,出锅前加盐、糖、香菜调味即可;
2、将意大利面煮熟捞出,浇上炒好的酱汁即可。
特点:酸甜爽口,爽滑筋斗。
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