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苹果鸡翅的做法 píng guǒ jī chì de zuò fǎ
主料：鸡翅 辅料：苹果 调料：食用油、葱、老抽、料酒、干红辣椒、盐、清汤
做法： 1、 将鸡翅洗净，用沸水焯至半成熟； 2、 苹果去皮切成滚刀块，葱切块、干红辣椒切成段； 3、 坐锅点火，待油热时煸炒葱块，倒入老抽、鸡翅炒至上色后放入苹果、清汤、料酒、盐、干红辣椒加盖焖25分钟，收干汤汁即可。
特点：肉质酥烂、味道独特
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