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苹果炒蟹柳的做法 píng guǒ chǎo xiè liǔ de zuò fǎ
主 料: 青苹果2个,蟹柳条,红椒1只,葱1条,蒜头1粒,油2汤匙。 配 料: 调味料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许。 做 法: 1、苹果去皮除心,切丁,浸于淡盐水中备用;葱切段;蒜头去衣剁蓉;红椒去籽,斜切块;蟹柳切3厘米长。2、烧热油2汤匙,爆香蒜蓉,放下蟹柳炒熟,放入苹果、葱段迅速炒合,加入调味料即成。 备 注: 苹果切开宜用淡盐水浸着,以免接触空气氧化而变色。
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