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苋菜海蜇汤 xiàn cài hǎi zhē tāng
制作:1.把海蜇洗净,切成丝;苋菜洗净,切5厘米长的段,姜切片,葱切段。
2.把炒锅置武火上烧沸,再加入素油,烧六成熟时,加入姜、葱爆香,下入海蜇、苋菜、盐;加水500毫升,用武火煮沸,文火煮10分钟即成。
食法:每日2次,每次吃海蜇50克,随意吃苋菜喝汤。
功效:清热利湿,行水滑肠。急性黄疸型肝炎小便不利患者食用。
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