芹菜肉丝
qín cài ròu sī 原料:猪里脊肉,芹菜,胡萝卜 调料:甜面酱,酱油,盐 制作: ⒈里脊肉切丝,用酱油,盐略腌 ⒉芹菜去叶去根洗净切段,胡萝卜洗净切丝,再将芹菜胡萝卜放入沸水中汆一下,随即捞出,过凉水,滤干 ⒊起油锅,放入肉丝炒变色,放入甜面酱炒匀 ⒋放入芹菜胡萝卜,炒匀,撒点盐,出锅。