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芹菜牛肉的做法 qín cài niú ròu de zuò fǎ
原料:牛肉9钱的,芹菜一小把不要太多,好像五毛吧,具体忘记了。
步骤1:牛肉洗干净细切片,芹菜洗干净切段。
步骤2:锅中底油,油热倒入牛肉翻炒至变白,1分钟就可以了。
步骤2:加几个姜片,1大匙豆瓣酱,豆瓣酱不需要太多的,继续翻炒。这个菜其实重要的还是豆瓣酱加入牛肉里混炒出来的香味好吃。
步骤3:加料酒,一些白糖不停的翻炒2到3分钟后倒入芹菜。
步骤4:混炒一分钟就可以了,加点鸡精就可以起锅了。不需要加盐了,豆瓣酱本身有咸味的哦!
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