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花生酱饼干 huā shēng jiàng bǐng gàn
原料
黄油75克,白糖60克、鸡蛋一个、花生酱50克、低粉150克、小苏打1.5克
份量
33块
做法
1、黄油室温下软化,加入白糖打发,
2、再分次加入鸡蛋打发,
3、加入花生酱,
4、搅拌均匀,
5、倒入过筛后的低粉和小苏打粉
6、然后混合好,
7、分成10克的小剂子,搓成圆形,
8、用夹子压出纹路,放入预热175度的烤箱中,中层,烤18分钟左右。
提示:
1、黄油一定要室温下软化。室温软化的时候,冬天会比较硬,夏天就容易多了。手轻松按下去有小洞即可。
2、放白糖和放糖粉有些区别,因为糖粉里有淀粉的成份,如果你改成糖粉的话,量要多一点。
[[修改/添加解释]]new
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