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花生双蹄汤的做法 huā shēng shuāng tí tāng de zuò fǎ
菜名:
花生双蹄汤
主料:
猪手1只,鸡脚2只,花生仁250克。
配料:
味精、盐各适量。
做法:
1.猪手、鸡脚各洗净,斩件,与花生仁一同投入砂锅。2.加入适量沸水,以文火煲至汤色浑浓、肉质烂熟后,调入味精、盐,即可食用。
特点:
汤粘味香。
药值:
本品由味甘咸、性平的猪手、鸡脚伴以味甘、性平的花生合煲而成,具补血通乳、润肺和胃之功效,对燥咳少痰、反胃少食、产后乳少、痈疽疮疡及面色苍白者均有明显疗效。
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