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芦笋鸡肉沙拉 lú sǔn jī ròu shā lā
●策划&执行/陶姗●摄影/音子(博路映像)●场地及菜品提供/time café
食材:芦笋、鸡肉
新鲜的芦笋和鸡肉配上可口的酱汁,组成了这道口感清爽又略带香气的沙拉。
制作配料:芦笋5根、鸡胸肉若干、鸡蛋1个、紫苏叶和沙拉酱若干、芝士少许。
注意事项:
芦笋用开水焯的时间不要过长,否则会影响口感。
制作方法:
1 将芦笋和紫苏叶洗净,芦笋用开水焯过。
2 用盐水煮鸡胸肉至熟,再用开水煮熟一个鸡蛋。
3 将煮熟的芦笋、鸡胸肉以及一个鸡蛋清摆盘,浇上沙拉酱汁。
4 用洗净的紫苏叶作为点缀。
[[修改/添加解释]]new
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