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芥末鸡肉沙拉饭a的做法 jiè mò jī ròu shā lā fàn ade zuò fǎ
[原料/调料]鸡腿 1只 蘑菇 20公克 白饭 400公克
沙拉酱材料 : 美乃滋 50克 绿芥末 5公克 鲜奶油 15公克 盐、胡椒粉 各少许 [制作流程]1.将鸡腿煮熟放凉,撕成鸡丝条备用。 2.蘑菇切片,用热水煮熟备用(为防蘑菇变色,可在水中添加少许柠檬汁或醋)。 3.将芥末沙拉酱材料全部加在一起拌匀,再将作法1和2的鸡丝条与蘑菇片加入混合均匀,然后包入白饭中,捏成饭a即可。
*绿芥末可用咖哩粉代替,别有一番风味。
[[修改/添加解释]]new
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