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芥末蟹肉的做法 jiè mò xiè ròu de zuò fǎ
[原料/调料]蟹管肉 300公克 秋葵 6条 洋葱丁 2大匙
盐 1小匙 黄芥末 1又1/2大匙 糖 1/2大匙 [制作流程](1)将蟹管肉用热水汆烫至熟捞起,_凉后沥干水份备用。 (2)秋葵洗净去蒂,再斜切成1.5公分宽斜片,用热水汆烫30秒,捞起_凉后,沥干水份备用。 (3)将作法(1)及作法(2)的材料,和所有调味料一起拌匀,即可盛盘上桌食用。
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