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芝麻葱油饼 zhī má cōng yóu bǐng
做法：
先来切葱花
然后把面团略揉，擀成尽量大和薄的面片
然后在面片上倒一些油，把油涂均匀
再在上面均匀撒上少少的盐、熟芝麻和葱花
接着从一边把面片卷起来
均匀切段
每段的两头收一下口，再向中间团起，按一下，再用擀面杖擀成饼坯
鏊子烧热，中间倒油，将饼坯放进去，两面烙到金黄就可以吃了
烙制过程全程需要盖盖子，我家的鏊子没有盖，只好扣了个盆子
出锅了，切成小块
[[修改/添加解释]]new
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