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芝麻布丁的做法 zhī má bù dīng de zuò fǎ
材料:明胶粉----1大茶匙(5克)黑芝麻----70克细砂糖----50克蛋黄------2个牛奶------100cc鲜奶油----100cc水--------60cc(泡明胶粉用)
提前工作:1.不粘锅烧热,到入黑芝麻煸炒一下2.先用60cc的水泡明胶粉
步骤1:黑芝麻用粉碎机粉碎成粉步骤2:锅内放入牛奶,明胶,芝麻粉,小火慢慢加热步骤3:蛋黄打散和糖混合步骤4:作好的芝麻糊一点点的到入蛋黄里搅拌均匀步骤5:边一点点的到入鲜奶油,边搅拌均匀步骤6:混合好了,用筛网过筛.倒入布丁碗中,放凉后,入冰箱冷藏
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