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芝麻叶泡菜的做法 zhī má yè pào cài de zuò fǎ
[原料/调料](1)芝麻叶 1/2斤 (2)蒜末 3大匙 葱末 3大匙 辣椒 适量
辣椒粉 3大匙 芝麻 2大匙 酱油 3大匙 糖 1又1/2大匙 [制作流程](1)将芝麻叶洗净后彻底沥干水份备用。 (2)将材料(2)加入所有调味料搅拌均匀备用。 (3)用刷子沾取调好的作法(2)酱料,均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面,再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制,上面压重物,冷藏约3~5天使其入味即可食用,约可保存2L。
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