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芝士面包屑烤三文鱼 zhī shì miàn bāo xiè kǎo sān wén yú
1、把芝士粉和少量面包屑混在一起,把腌好的三文鱼块粘满芝士粉屑。如果没有面包屑的话,就省略也可,只用芝士粉。
2、粘好的鱼块儿摆入烤盘,把腌鱼的油和蒜末浇在上面,顶上再把粘完三文鱼剩下的那点芝士粉和面包屑撒上。
3、放入预热到华氏400度(摄氏200度)的烤箱,烤至三文鱼熟,再开烤箱的上火(broil)稍微烤一下(为了让鱼块表面的颜色金黄好看),取出即可。
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