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自己也做麻辣香滑水煮鱼 zì jǐ yě zuò má là xiāng huá shuǐ zhǔ yú 
 
  快来尝鲜辣无比的田氏水煮鱼!
 
 
 事先要准备的材料有川辣椒干
 
 看着就麻嘴的天府麻椒
 
 
 葱、姜、蒜必不可少
 
 还有就是偶的秘诀哦!――郫县豆瓣酱!
 
 
 当然少不了的是买一条鲜活的草鱼
 
 鱼肉切成片后放胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、盐、生粉等浆好
 
 
 将辣椒麻椒豆瓣酱等炒制成美味的汤锅底料
 
 将炒好的汤底料放进沸水中烧开放入生菜
 
 
 鱼片熟制后放进底料汤锅,将油烧至滚热放入辣椒麻椒浇入锅内
 
 
 美味不可挡的水煮鱼就出场了!
 
   [[修改/添加解释]]new
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