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自制家庭版油条 zì zhì jiā tíng bǎn yóu tiáo
原料:
面粉500克,无铝油条膨松剂20克,水300克,植物油。
做法:
1、将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上。
2、将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下。
3、锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可。
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