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腰果曲奇饼的做法 yāo guǒ qǔ qí bǐng de zuò fǎ
做法:1、黄油放暖气上软化后加糖搅打成乳白色,加入半个鸡蛋混合搅匀。 2、加入面粉轻轻搅匀。 3、加入一半腰果碎,搅匀。 4、将面团包在保鲜膜里,搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。 5、将烤箱预热。(我的是带烤箱功能的微波炉,没法调温度,总之提前5分钟应该差不多吧) 6、同时取出冻硬的面棍,切成约5毫米左右的圆片,排在铺了锡纸的烤盘中,刷上另一半蛋液,再撒上另一半腰果碎。 7、放入烤箱,约10分钟。取出趁热尝一块,美味!
凉吃也可
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