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腐乳脆烤馒头片 fǔ rǔ cuì kǎo mán tóu piàn
原料:馒头2个 芝麻1茶匙(5克)或更多
调料:王致和玫瑰腐乳2块 蒜蓉辣酱20克(不吃辣的话,可以不放)
做法:
1)先将馒头切成1cm厚的片,将腐乳碾碎后,薄薄的,且均匀地刷在馒头片上,如果喜欢吃辣的,可以再刷一层蒜蓉辣酱在馒头片,然后撒上芝麻。
2)把馒头片放在铺有锡纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中,以170度烤约10分钟即可。
提示:
*馒头最好选新鲜的馒头,吃起来口感较好,放置太久或太干的馒头烤完过于干硬,口感不好。
*馒头片上涂抹的酱料,可以根据自己的喜好做调整,只刷一面即可,不用两面都刷。
*馒头片不宜烤制时间过长,以免馒头片变干影响口感。
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