腊肉荷兰豆
là ròu hé lán dòu 用料: 1、腊肉约二两,切片。 2、荷兰豆半斤,折断(也可不折)。 3、干辣椒三个,切段。 4、盐适量。 做法:1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炸呈深棕色。 2、下荷兰豆、盐略炒。 3、再下腊肉同炒约两分钟。 4、起锅装盘即成。