腊肉炒竹笋
là ròu chǎo zhú sǔn 材料:腊肉、竹笋、辣椒、蒜苗、姜、料酒、盐适量。 做法: 1、将腊肉、竹笋汆水切片,准备好姜、蒜。 2、起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。 3、加料酒、适量的盐调味就好了。