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腊肉炒春笋 là ròu chǎo chūn sǔn
材料:春笋100g,青红椒各30g,腊肉50g,蒜末1大勺
调料:料酒1小勺,生抽1小勺,盐1/4小勺,水淀粉1大勺
做法:
1、春笋洗净切片,青红椒切块
2、腊肉蒸15分钟晾凉切片
3、锅烧热下腊肉煸炒至出油,下蒜炒香
3、倒入春笋,青红椒翻炒2分钟,倒入所有调料炒匀收汁儿即可!
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