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腊肉泡菜炒饭 là ròu pào cài chǎo fàn
原料:广式腊肉 韩式泡菜 韩式泡萝卜 鸡蛋 剩米饭
调料:韩式包饭酱 盐
事先准备:
1. 腊肉在水中煮约15分钟,凉后切丁。
2. 泡菜、泡萝卜切丁。
3. 鸡蛋打散。
制作过程:
1. 锅内热油,加入米饭炒散。
2. 拨开米饭,倒入蛋液,快速炒散。
3. 加入腊肉、泡菜、泡萝卜炒匀。
4. 加入适量包饭酱炒匀。
5. 加入少许盐,炒匀即可。
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