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腊炒年糕的做法 là chǎo nián gāo de zuò fǎ
材料： 水磨年糕、腊肠、油菜心、红椒、油、盐、料酒、生抽、鸡精、糖、蒜末
做法：
1、将水磨年糕在沸水中焯软
2、捞出放入冰水中，沥干待用
3、在沸水中放少量盐，将油菜心焯熟
4、腊肠煮熟切片待用
5、炒锅放适量油，下蒜末炒香，下腊肠，下少量料酒
6、下年糕同炒
7、下油菜心同炒
8、下红椒丁同炒断生，下生抽，然后用鸡精、糖、盐调味即可
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