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脆甜苹果的做法 cuì tián píng guǒ de zuò fǎ
菜 名:
脆甜苹果
主 料:
苹果2个,自发粉3汤匙,清水3/4杯,砂糖1茶匙。
做 法:
1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。2、苹果去皮去瓤,每个切开成8份放入稀糖水浸泡。3、用清水将自发粉调成粉糊。4、将苹果抹干水分,放入(3)中粘匀粉糊。5、用镬烧热三杯油,放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分,洒上砂糖便成。
备 注:
心得:要预早半小时调好粉糊,否则面粉不能充分发透,炸出来的效果便不会理想。
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