胡萝卜炖牛腱的做法

hú luó bo dùn niú jiàn de zuò fǎ


基本资料：〖主料〗：胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗、姜2片、水1500毫升，酒少许、盐适量。〖辅料〗：〖调料/腌料〗：
制作过程：1.将牛腱洗净，切成条块；
2.将胡萝卜切块；
3.将牛腱氽烫后捞起；
4.把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1.5小时，加入调味料即可。