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胡椒牛腩煲的做法 hú jiāo niú nǎn bāo de zuò fǎ
原料：新鲜胡椒粒40克、牛腩900克
辅料：盐1小匙、酱油3大匙
做法：
1.牛腩洗净，切大块。2.胡椒粒冲净。3.牛腩、胡椒粒盛入沙锅，加盐、酱油，倒入5碗水煮沸，改小火慢煲约50分钟，待收汁，肉熟透、入味，即成。4.煲的过程中约10分钟即翻动一次材料，让其均匀受热。
tips：四季都适合佐食。每周可食2～3次。
特色：提高注意力、改善胃寒发痛
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