|
|
肉炒豇豆的做法 ròu chǎo jiāng dòu de zuò fǎ
原料:猪里脊肉300克,豇豆150克配料:大蒜2粒,红辣椒1个,鸡蛋1个调料:a:酱油1/2小匙,淀粉1小匙b:盐1/4小匙,香油1/2小匙制作:1、猪里脊肉切丝,加a料及蛋液抓匀;豇豆切段氽烫,以冷水冲凉,沥干水分备用。2、热油3杯,放入肉丝快速炒散,过油后捞出备用。3、锅中留1小匙油继续烧热,爆香大蒜及红辣椒,放入肉丝、豇豆及b料炒匀即可。小窍门:腌猪肉时可加入少许色拉油一起抓拌,不仅容易均匀炒散,且可使炒好的肉丝色泽光亮,口感更鲜嫩。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|