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肉末酿节瓜的做法 ròu mò niàng jiē guā de zuò fǎ
菜 名:
肉末酿节瓜
主 料:
节瓜400克,肉末100克,香菇25克。
配 料:
盐、味精、上汤、生粉各适量。
做 法:
1、节瓜去皮,切成3厘米高,中间挖小孔。2、香菇切末,与肉末拌和,加盐、味精和上汤,酿在节瓜中,上笼蒸15分钟,勾玻璃芡即可。
特 点:
清淡,鲜嫩。
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