肉末酿节瓜的做法

ròu mò niàng jiē guā de zuò fǎ


菜 名：
肉末酿节瓜

主 料：
节瓜400克，肉末100克，香菇25克。

配 料：
盐、味精、上汤、生粉各适量。

做 法：
1、节瓜去皮，切成3厘米高，中间挖小孔。2、香菇切末，与肉末拌和，加盐、味精和上汤，酿在节瓜中，上笼蒸15分钟，勾玻璃芡即可。

特 点：
清淡，鲜嫩。