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肉丝炒箭笋的做法 ròu sī chǎo jiàn sǔn de zuò fǎ
[原料/调料]箭笋 300公克 猪肉丝 1/2杯 蒜末 1大匙 红辣椒末 1大匙
(1)豆腐乳 1大匙 酱油 1大匙 香油 1大匙 糖 2/3大匙 (2)水 1杯 [制作流程](1)将大蒜、红辣椒洗净切末备用。 (2)将剑笋洗净,汆烫_冷水沥干备用。 (3)起油锅将大蒜末、红辣椒末爆香。 (4)加入猪肉丝拌炒至半熟。 (5)再放入剑笋及调味料(1)炒均匀入味。 (6)加入1杯水煮至汤汁收干即可。
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