肉丝凉拌海带面

ròu sī liáng bàn hǎi dài miàn


原料:海带面条320克、猪外脊200克、胡萝卜半只、红尖椒4个、大蒜6瓣、香菜一棵
做法：
1、猪脊肉切成细丝，用料酒、生抽和蚝油提前腌制5分钟；
2、海带面条用水清洗两遍，然后在开水中焯一下，沥干水分备用；
3、胡萝卜切细丝，入开水中焯一下，沥干水分备用；
4、起油锅，油热后，下入肉丝煸炒至色熟，盛出备用；
5、大蒜拍碎后剁成碎末、香菜和红辣椒切段备用；
6、以上所有原料混合，添加适量味极鲜酱油、老干妈辣酱拌匀即可。