|
|
老鸭粉丝煲 lǎo yā fěn sī bāo
用料:鸭半只、粉丝2两、香菜、香菇几朵、姜、葱、红枣3个、黄酒、胡椒粉、盐、鸡精适量
做法:
1、鸭子洗净切块。放水中,水开后氽2分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净 。
2、换砂锅,放入鸭子和泡好的香菇,加姜片、葱段和一些黄酒。
3、砂锅注入足量的清水,大火烧开后转小火一个半小时左右。
4、待鸭肉熟烂,放入粉丝,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上香菜碎即可 。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|