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老醋杏仁的做法 lǎo cù xìng rén de zuò fǎ
原料:南杏仁200g红椒1/2个青椒1/2个香葱1根香菜1根老醋3汤匙(45ml)白砂糖1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3g)鸡精1/2茶匙(3g)香油1/2茶匙(3ml)做法:1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。超级罗嗦:*如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦。
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