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老火汤 lǎo huǒ tāng
材料 :猪骨头一斤、两个红萝卜、两个玉米、薏米微豆小许、红壹缚拧(晒干的桔子皮)
第一步:处理材料猪骨头事先飞水
红萝卜玉米切块(另:把一小块玉米削出玉米粒)
薏米微豆用开火泡片刻
红胰ズ(红也蝗ズ嘶嵩锶)
第二步: 骨头、薏米、微豆、果皮放入锅内,加上清水,大火烧开,慢火煲1小时
第三步: 慢火煲1小时后加入玉米和红萝卜,继续煲1个半小时(看到汤里的泡沫了吗?在煲汤的过程中要过一段时间就除去这些泡沫哦)
完成:加入盐就已经好好喝哦, 千万不要加其它鸡精之类的调味料,那些只会破坏了这锅汤的鲜味
[[修改/添加解释]]new
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