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老干妈豆豉做香辣蟹 lǎo gàn mā dòu chǐ zuò xiāng là xiè
原料:
大卸n块的温哥华蟹
老干妈风味豆豉和现磨的花椒粉
作法:
1、锅里油热加花椒粉,豆豉炒香。
2、再加姜丝葱白丝炒香。
3、加入温哥华蟹件,略为翻炒。
4、倒入米酒,加入海盐和糖翻均后加入蟹盖。
5。盖上锅盖闷一到蟹熟,最后加入葱绿,出锅就可以吃啦。
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