老干妈豆豉做香辣蟹

lǎo gàn mā dòu chǐ zuò xiāng là xiè


原料：
大卸n块的温哥华蟹
老干妈风味豆豉和现磨的花椒粉
作法：
1、锅里油热加花椒粉，豆豉炒香。
2、再加姜丝葱白丝炒香。
3、加入温哥华蟹件，略为翻炒。
4、倒入米酒，加入海盐和糖翻均后加入蟹盖。
5。盖上锅盖闷一到蟹熟，最后加入葱绿，出锅就可以吃啦。