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美食DIY:虾仁酿香菇 měi shí DIY:xiā rén niàng xiāng gū
作者:超超 材料:鲜虾半碗、鲜香菇5个 调料:料酒、蒜、姜、白胡椒粉、生粉 烹制方法(两人份): 1、鲜虾剥去壳,剪开虾背挑去虾肠,剁成虾蓉,加入适量调料拌出胶状。 2、香菇去蒂洗净,将香菇的表面向下,把调好的馅用勺子舀入香菇里。 3、放到一个有盖的微波盒里,盖上盖子后放进微波炉中高火加热3~4分钟。 4、取出香菇摆到另一个盘子里,将原先盘子里蒸香菇渗出的汁水倒入小碗里。 5、加点生粉和水搅匀,放进微波炉加热30秒做成薄芡,浇在虾仁香菇上即可。
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